Cupcake con la glassa cambia-colore

Cucinare è una scienza ma chi ha detto che deve essere noioso? Con Lo Scienziato Pasticciere cameo potrai far scoprire ai tuoi bambini la cucina e la scienza che sta dietro la preparazione di un dolce, facendovi divertire e passare un vero momento di qualità insieme!

 

Prepara con i tuoi bambini i Cupcake con la glassa cambia-colore e divertitevi a imparare, gustando un dolce momento insieme!

 

Dentro trovi:

Preparato per cupcake

Miscela per glassa-cambia colore

Miscela acida (come un limone)

Miscela alcalina

12 stampi per cupcake


Ti servirà:

Teglia per cupcake o muffin

Sbattitore elettrico o frusta a mano

Terrine capienti

Cucchiai


Per i cupcake aggiungi:

50 g di burro morbido

60 ml di latte (cucchiai da tavola circa)

1 uovo medio


Per la decorazione aggiungi:

20 ml di acqua (4 cucchiaini circa)


Cottura 20-25 minuti

Decorazione 10-20 minuti

 

Informazioni ambientali

L’ASTUCCIO va nella CARTA -PAP 21

Le BUSTE PREPARATI vanno nella CARTA - C/PAP 81

Gli STAMPI vanno nella CARTA - PAP 22

L’INSERTO va nella CARTA - PAP 22

Ricordate sempre di seguire le regole del vostro Comune.

Preparate con l'aiuto di un adulto. Leggete con attenzione le istruzioni di preparazione prima di realizzare il prodotto. Seguite le istruzioni passaggio dopo passaggio in ordine cronologico. Non ingerire le bustine di miscela acida ed alcalina tal quali. In caso di contatto della miscela acida con gli occhi lavare abbondantemente con acqua. Non adatto ai bambini sotto i 3 anni. 

Preparazione

1

Step 1 - Prepara i tuoi cupcake

1. Preriscaldate il forno elettrico 180°C, ventilato 160°C, gas 190°C. Fate attenzione quanto usate il forno. Chiedi aiuto ad un adulto.

 

2. Mettete gli stampini nella teglia.

 

3. In una terrina mescolate con lo sbattitore elettrico a media velocità per 2-3 minuti circa (o energicamente con la frusta a mano) il preparato per cupcake, il burro morbido, il latte e l'uovo, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Fate attenzione quanto usate lo sbattitore elettrico. Chiedi aiuto ad un adulto.

 

4. Distribuite l’impasto negli stampi con l'aiuto di un cucchiaio.

 

5. Cuocete nella parte media del forno elettrico (alta per il forno a gas) per 20-25 minuti o fino a quando i cupcake saranno di un colore dorato chiaro. Fate attenzione quanto usate il forno. Chiedi aiuto ad un adulto.

 

6. Togliete dal forno i cupcake facendo attenzione a non scottarvi. Quando saranno completamente freddi potrete decorarli.

2

Step 2 - Decora i tuoi cupcake con la glassa cambia-colore

1. In una ciotola versate la miscela per la glassa cambia-colore e 15ml (1 cucchiaio da tavola circa) di acqua. Mescolate bene e mettete metà della glassa in un'altra ciotola.

 

2. Prendete altre due ciotole, versate con attenzione la miscela acida in una delle due ciotole. Aggiungete 1 cucchiaino circa (2,5 ml) di acqua e mescolate piano fino a fare sciogliere la miscela. (Evitate il contatto con gli occhi, in caso di contatto lavate gli occhi con abbondante acqua). Chiedi aiuto ad un adulto.

 

3. Nell'altra ciotola versate la miscela alcalina, aggiungete 1 cucchiaino circa (2,5 ml) di acqua e mescolate fino a fare sciogliere la miscela.

 

4. Ora siete pronti per l'esperimento! Aggiungete la soluzione acida in una delle ciotole della glassa colorata. Mescolate bene e osservate come la soluzione acida, che ha un pH basso, cambia il colore della glassa.

 

5. Aggiungete la soluzione alcalina nell’altra ciotola con la glassa colorata. Mescolate bene e osservate come la soluzione alcalina, che ha un pH alto, cambia il colore della glassa.

 

6. Ora non vi resta che decorare i vostri cupcakes con i due colori lasciando andare la creatività.

 

Suggerimento per decorare

Provate a versare una piccola quantità di entrambi i colori in un cupcake e trascinate uno stuzzicadenti sulla superficie in modo creativo.

Cupcake con la glassa cambia-colore (1 Ricette)

Informazione sul regime alimentare

  • Vegetariano
  • Ovo-vegetariano
  • Latto-vegetariano
  • Vegano

Informazioni nutrizionali Cupcake con la glassa cambia-colore

Una porzione corrisponde a (= 37 g); 1/12 del prodotto pronto
Per 100 g di prodotto Per porzione %*
Energia 1.515 kJ
360 kcal
561 kJ
133 kcal
7 %
7 %
Grassi 11 g
4,1 g
6 %
Grassi saturi 6,3 g
2,3 g
12 %
Carboidrati 60 g
22 g
8 %
Zucchero 41 g
15 g
17 %
Proteine 4,6 g
1,7 g
3 %
Sale 0,44 g
0,16 g
3 %
GDA *Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Maggiori dettagli sul prodotto

Conservazione: Conservare il prodotto pronto per il consumo in un luogo fresco e asciutto

Modalità di consumo: Consumare entro 2 giorni.

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