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Confettura di Melone e Lime (Fruttapec 3:1)

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Confettura di Melone e Lime (Fruttapec 3:1)

Cosa ti serve:

1 busta di Fruttapec 3:1
350 g zucchero
150 ml acqua
350 g lime (polpa di lime o di limoni verdi)
650 g melone (polpa)

Preparazione

Preparazione

1

Sbucciare sottilmente 3 lime, tagliare la scorza a listarelle sottili, metterla in un pentolino con 50 g di zucchero e l'acqua, portare ad ebollizione e far bollire a fuoco medio per 15 minuti circa. Lasciare raffreddare.Spremere tutti i lime o passarli al passaverdura. Mondare il melone e passare la polpa al passaverdura.Mettere la polpa di melone in una pentola alta con le scorzette e il succo dei lime.

2

Mescolare il Fruttapec 3:1 con lo zucchero (aggiungerlo a freddo alla frutta) e portare ad ebollizione.Far bollire per 3 minuti a fuoco vivace, sempre mescolando.

3

Togliere la pentola dal fuoco e mescolare per 1 minuto, facendo dissolvere la schiuma.Valutare la consistenza della confettura, quindi versarla ancora bollente in vasetti sterilizzati.Chiudere ermeticamente e capovolgere per 5 minuti.

In pentola: circa 3 Minuti

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Confettura di Melone e Lime

circa 4 vasetti

media 20 Minuti

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