Crostata golosa

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Crostata golosa

Cosa ti serve:

1 confezione di Miscela 9 torte

Ingredienti per l’impasto:

1 uova
100 g burro o margarina
1 cucchiaino di cannella (a piacere)

Per la farcitura:

50 ml marsala e 100 g di amaretti
200 g marmellata aspra di pesche o di prugne

Preparazione

Preparazione

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Preparazione

Preriscaldare il forno (elettrico: 190°C, ventilato: 180°C, a gas: 200°C). Imburrare ed infarinare il solo fondo di una tortiera a cerchio apribile (Ø 26-28 cm). In una terrina versare la Miscela 9 torte, aggiungere l'uovo e a piacere la cannella in polvere e, con una forchetta, lavorarlo insieme ad un po' di miscela per avere un impasto denso. Unire il burro freddo di frigorifero tagliato a dadini e lavorare l'impasto velocemente con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e compatta. Stendere 2/3 della pasta nella tortiera formando un bordo alto 2 cm circa. Tritare gli amaretti, inumidirli col marsala e distribuirli nella tortiera sulla pasta. Spalmarvi la marmellata sopra lo strato di amaretti e con la pasta rimasta formare dei rotolini e disporli a grata sulla superficie.

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Cottura

Cuocere nella parte inferiore del forno elettrico o media del forno a gas per 25-30 minuti.

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