Torta allo yogurt pesche e amaretti

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Quando la freschezza dello yogurt incontra la dolcezza delle pesche e gli amaretti più croccanti il successo è garantito!

10 porzioni

facile 40 Tempo di preparazione

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Torta allo yogurt pesche e amaretti

Cosa ti serve:

1 confezione di Preparato per Torta Fresca e cremosa allo Yogurt
80 g burro
75 g amaretti sbriciolati
250 ml latte freddo di frigorifero
250 g yogurt alla pesca freddo di frigorifero
75 g pesche tagliate a pezzettini piccoli

Per decorare:

amaretti sbriciolati, interi e di diverse grandezze
pesca tagliata a fettine
foglie di menta fresca

Preparazione

Preparazione

1

Prepara lo stampo seguendo le istruzioni e trasferiscilo sul piatto da portata. 

2

Sciogli il burro nel pentolino a fiamma moderata. Togli il pentolino dal fuoco, versa il preparato per il fondo della torta, 30 g di amaretti sbriciolati e amalgama bene il tutto.

3

Distribuisci il composto sulla base dello stampo premendo con un cucchiaio, in modo da ottenere un fondo uniforme e compatto. Poni in frigorifero per almeno 10 minuti.

4

Versa il latte freddo di frigorifero in una terrina a sponde alte, aggiungi il preparato per crema, mescola con lo sbattitore elettrico a bassa velocità, quindi monta per 4 minuti alla massima velocità. 

5

Incorpora con una spatola lo yogurt, 40 g di amaretti sbriciolati e le pesche tagliate a pezzettini.

6

Distribuisci la crema sul fondo precedentemente preparato e livellala con un cucchiaio.

7

Poni la torta in frigorifero per almeno 2 ore prima di consumarla.

8

Prima di servire, stacca l'anello dello stampo con l'aiuto di un coltello bagnato. Decora a piacere la superficie della torta con amaretti sbriciolati, interi, fettine di pesca e qualche fogliolina di menta.

9

Conserva la torta pronta per il consumo in frigorifero e consumala entro 48 ore.

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