Come stendere facilmente la pasta frolla

Stendi la pasta frolla su un foglio di carta da forno leggermente infarinato (o solo sulla carta da forno). Capovolgi la pasta direttamente sopra lo stampo della crostata, o sopra il ripieno se vuoi coprirlo, e stacca la carta delicatamente. Richiudi i bordi pizzicandoli o premendo e chiudi le eventuali fessure create con gli avanzi di pasta. Cerca di non allungare l’impasto quando foderi lo stampo con la pasta frolla: basta inserirla nella tortiera, infilandola delicatamente all’interno dei bordi.