Preparato per Cheesecake

Tu aggiungi: 500 g di formaggio fresco spalmabile, 150 ml di latte (meglio se intero o parzialmente scremato), 85 g di burro. PREPARA LA BASE BISCOTTO Monta lo stampo e mettilo su un piatto. Sciogli il burro a fiamma moderata, toglilo dal fuoco, aggiungi il preparato per base biscotto e amalgama bene. Distribuisci sullo stampo premendo bene con un cucchiaio per ottenere un fondo uniforme e compatto, a piacere crea un cestino con un bordo di 1 cm circa. Riponi in frigorifero per almeno 10 minuti. PREPARA LA CREMA Versa il latte freddo di frigorifero in una terrina a sponde alte insieme al formaggio fresco spalmabile. Lavora con lo sbattitore elettrico a bassa velocità fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il preparato per crema e monta per 3 minuti alla massima velocità. Distribuisci la crema sulla base biscotto e livella. Poni la torta in frigorifero per almeno 2 ore. Prima di servire stacca lo stampo con l'aiuto di un coltello bagnato. Per il taglio delle fette, ti consigliamo di bagnare sempre il coltello.