Torta al limone con succo di mirtilli

Monta lo stampo seguendo le istruzioni e trasferiscilo su un piatto.

Sciogli il burro nel pentolino a fiamma moderata, toglilo da fuoco, aggiungi il preparato per base biscotto e amalgama bene.

Distribuisci il biscotto sulla base dello stampo premendo bene con un cucchiaio, in modo da ottenere un fondo uniforme e compatto. Poni in frigorifero per 10 minuti.

Versa 100 ml di il latte e 50 ml di succo di mirtillo freddi di frigorifero in una terrina a sponde alte, aggiungi 50 g di preparato per crema, mescola con lo sbattitore elettrico a bassa velocità, quindi monta per 4 minuti alla massima velocità.

Distribuisci la crema sul fondo di biscotto e livellala con il cucchiaio.

Versa 150 ml di latte freddo di frigorifero in una terrina a sponde alte, aggiungi il preparato per crema rimasto, mescola con lo sbattitore elettrico a bassa velocità, quindi monta per 4 minuti alla massima velocità.

Distribuisci la crema chiara sopra la crema al mirtillo e livellala con il cucchiaio.

Versa il preparato per gelatina in una scodella ed aggiungi gradatamente l'acqua fredda di frigorifero, sbatti con la forchetta fino a renderla omogenea.

Distribuisci uniformemente la gelatina sulla torta, aiutandoti con un cucchiaio.

Decora a piacere con i mirtilli e il limone. Poni in frigorifero per almeno 2 ore.

Prima di servire, stacca l'anello dello stampo con l'aiuto di un coltello bagnato.

Conserva la torta pronte per il consumo in frigorifero e consumala entro 48 ore.