Torta al Limone

Aggiungi 275 ml di latte freddo di frigorifero, 100 ml di acqua fredda di frigorifero, 60 g di burro. PREPARA LA BASE BISCOTTO Sciogli il burro nel pentolino a fiamma moderata, toglilo dal fuoco, aggiungi il preparato per base biscotto e amalgama bene. Distribuisci la base biscotto nello stampo, premi bene con un cucchiaio, ottieni un fondo uniforme e compatto. Poni in frigorifero per 10 minuti. PREPARA LA CREMA Versa il latte freddo di frigorifero in una terrina a sponde alte, aggiungi il preparato per crema, mescola con lo sbattitore elettrico a bassa velocità, quindi monta per 4 minuti alla massima velocità. Distribuisci la crema sulla base biscotto e livella con il cucchiaio. Tempo di sbattitura della crema 4 minuti. IL TOCCO FINALE Versa il preparato per gelatina contenuto nella busta bianca in una scodella ed aggiungi gradatamente l’acqua fredda di frigorifero, sbatti con la forchetta fino a renderla omogenea. Distribuisci uniformemente la gelatina sulla torta, aiutandoti con un cucchiaio. Poni in frigorifero per almeno 2 ore. RICETTE ALTERNATIVE - SKYR: 150 g di skyr, 250 ml di latte, 100 ml di acqua, 60 g burro. - YOGURT GRECO: 150 g di yogurt greco, 250 ml di latte, 100 ml di acqua, 60 g di burro. Consulta il sito perchè la preparazione varia.