Farfalla allo Yogurt
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Farfalla allo Yogurt
Cosa ti serve:
| 75 g | burro |
| 250 g | yogurt |
| 400 g | fragole |
| 1 confezione di | Preparato per Torta allo Yogurt |
| 250 ml | latte |
Preparazione
Preparazione
Prepara lo stampo
Monta lo stampo seguendo le istruzioni e trasferiscilo su un piatto.
Prepara la base biscotto
Sciogli il burro nel pentolino e fiamma moderata, toglilo dal fuoco, aggiungi il preparato per base biscotto, amalgama bene e distribuiscilo sulla base dello stampo premendo bene con un cucchiaio in modo da ottenere un fondo uniforme e compatto.
Prepara la crema
Versa il latte freddo di frigorifero in una terrina a sponde alte, aggiungi il preparato per crema, mescola con lo sbattitore elettrico a bassa velocità, quindi monta per 4 minuti alla massima velocità. Aggiungi lo yogurt e mescola a bassa velocità fino ad ottenere una crema omogenea.
Distribuisci la crema
Distribuisci la crema sul fondo di biscotto e livellala con il cucchiaio.
Fai raffreddare la torta
Poni in frigorifero per almeno 2 ore.
Sforma e decora la torta
Stacca l'anello dello stampo con l'aiuto di un coltello bagnato. Dividi la torta in due metà, disponi queste in senso invertito su un piatto da portata, in modo da formare una farfalla. Decora la superficie con le fragole tagliate a fettine.
Conserva la torta
Conserva la torta pronta per il consumo in frigorifero e consumala entro 48 ore.
