Crème caramel con cioccolato fondente
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Come si prepara:
Mescola il contenuto della busta grande in un pentolino con il cioccolato tritato e aggiungi il latte poco alla volta, ottenendo una crema senza grumi.
Porta ad ebollizione e fai bollire per 3 minuti a fuoco medio continuando a mescolare.
Togli la pentola dal fuoco, mescola per 1 minuto per ridurre la schiuma, versa la crema in vasetti o bicchieri, fai intiepidire e poni in frigorifero per almeno 2 ore.
Prima di servire, completa con il caramello.
Conserva le eventuali crème caramel avanzate in frigorifero e consuma entro 24 ore.
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