
Muffin margherita alle prugne
25 porzioni
Media
40 minuti
Morbidi muffin margherita arricchiti da pezzetti di prugne.
Ingredienti ricetta
Come si prepara
Cosa ti serve
1 confezione di
125 g
burro a temperatura ambiente
3
uovo
50 ml
latte
150 g
prugne a cubetti
Per decorare
50 g
Mandorle affettate PANEANGELI
Visualizza i prodotti
Preparazione :
40 minuti
1
Versa la miscela
Versa nella terrina la miscela, il burro a temperatura ambiente, le uova e il latte.
2
Lavora con lo sbattitore
Lavora con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per circa 2 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
3
Personalizza l'impasto
Aggiungi le prugne tagliate a dadini e incorporale bene con una spatola.
4
Distribuisci l'impasto
Distribuisci l'impasto in 25 pirottini del diametro di 6 cm circa.
5
Cospargi le mandorle
Cospargi le mandorle affettate sull'impasto.
6
Cuoci i muffin
Cuoci sul ripiano medio (alto del forno a gas) del forno preriscaldato (forno elettrico: 180°C, forno ventilato: 170°C, forno a gas: 190°C) per 28-30 minuti circa.
7
Spolverizza lo zucchero al velo
Prima di servire decora i muffin raffreddati con una spolverata di zucchero al velo.
8
Conserva i muffin
Conserva in frigorifero i muffin pronti e consumali entro 48 ore.
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