Budino al cioccolato scuro in bicchieri di vetro, sormontato da panna bianca soffice, riccioli di cioccolato e un fiore lilla su un vassoio bianco

Budino al cioccolato latte e crema di ricotta

Name: Budino al cioccolato latte e crema di ricotta
Prep time: 20 min
Yield: 4 bicchieri di
Ingredients: 1 busta di Preparato per Budino da zuccherare gusto Cioccolato; 2 cucchiai di zucchero semolato di canna; 500 ml latte di mandorla; 400 g ricotta; 40 g miele fluido; 50 g cioccolato fondente a scaglie; 8 Mandorle sgusciate

4 bicchieri di

Facile

20 Minuti

Vegetariana

Un delizioso budino in bicchiere al gusto cioccolato preparato con latte di mandorla e crema di ricotta.

Ingredienti ricetta

Come si prepara

Ingredienti ricetta

Ingredienti

1 busta di

Preparato per Budino da zuccherare gusto Cioccolato

2 cucchiai di

zucchero semolato di canna

500 ml

latte di mandorla

Per decorare

400 g

ricotta

40 g

miele fluido

50 g

cioccolato fondente a scaglie

Mandorle sgusciate

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Preparato per Budino da zuccherare gusto Cioccolato

Come si prepara:

Preparazione :

20 minuti

Mescola il contenuto della busta e lo zucchero di canna in un pentolino con il latte di mandorla aggiunto poco alla volta e ottieni una crema senza grumi.

Fai bollire per 2 minuti a fuoco medio continuando a mescolare.

Versa il budino in una terrina, coprila con un foglio di pellicola trasparente, lasciala intiepidire e ponila in frigorifero per almeno 2 ore.

Con una frusta a mano mescola il budino raffreddato e distribuiscilo in 4 bicchieri.

In una terrina mesola la ricotta con il miele fino ad ottenere una crema liscia.

Taglia il cioccolato fondente in scaglie, cospargine metà nei bicchieri e distribuisci la crema di ricotta.

Rifinisci i budini con le scaglie rimaste e le mandorle sgusciate.

Conserva in frigorifero il prodotto pronto per il consumo e consumalo entro 24 ore.