Lavare e mondare ciliegie ed amarene, togliere il nocciolo e tagliarle a pezzettini, raccogliendo il succo. Mettere tutto in una pentola alta ed aggiungervi il succo di arancia e le noci tritate.

Mescolare il Fruttapec 2:1 con lo zucchero. Aggiungere lo zucchero con il Fruttapec 2:1 alla frutta. Portare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per almeno 3 minuti a fuoco vivace.

Togliere la pentola dal fuoco e versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti sterilizzati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.

In pentola: circa 3 Minuti