Confettura di Fragole e Carote (Fruttapec 2:1)

circa 4 vasetti

Media

40 minuti

Vegetariana

Insolito accostamento di frutta e verdura; ottimo da gustare nelle pause pomeridiane!

Ingredienti ricetta

Come si prepara

Ingredienti ricetta

½ cucchiaino di noce moscata macinata

Cosa ti serve

1 busta di

Fruttapec 2:1

500 g

zucchero semolato

150 ml

succo di limone

200 g

carote

650 g

fragole

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Fruttapec 2:1

Come si prepara:

Preparazione :

40 minuti

Lavare, mondare le fragole e tagliarle a pezzettini. Mondare, lavare le carote e grattugiarle. Mettere frutta, succo di limone e noce moscata in una pentola alta.

Mescolare il Fruttapec 2:1 con lo zucchero. Aggiungere lo zucchero con il Fruttapec 2:1 alla frutta.Portare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per almeno 3 minuti a fuoco vivace.

Togliere la pentola dal fuoco e versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti sterilizzati e chiudere ermeticamente.Capovolgere i vasetti per 5 minuti.

In pentola: circa 3 Minuti