per la ricetta Crema Catalana al cioccolato
1 confezione di | Preparato per Crema Catalana |
300 ml | latte |
200 ml | panna |
circa 100 g | cioccolato fondente tritato |
ribes rosso a piacere |
Versa la miscela della crema catalana nel pentolino, aggiungi gradatamente il latte e la panna.
Porta a ebollizione e fai bollire a fuoco medio per 1 minuto.
Aggiungi il cioccolato tritato e mescola bene.
Distribuisci la crema nei 4 contenitori e poni in frigorifero per almeno 1 ora.
Distribuisci lo zucchero contenuto all'interno della busta piccola sulla superficie della crema. Come indicato sulla confezione procedi alla caramelizzazione dei dessert.
Decora a piacere con qualche ribes.
Conserva la crema catalana in frigorifero e consumala entro 24 ore.
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