Muffins alle carote

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Golosi muffin alle carote con gocce di cioccolato, decorati con mandorle affettate

14 porzioni

facile 20 Tempo di preparazione

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Muffins alle carote

Cosa ti serve:

1 confezione di Preparato per Torta Margherita
30 g farina
30 g zucchero semolato
3 uova
150 g burro a temperatura ambiente
80 g farina di mandorle
300 g carote pulite e grattugiate
1 confezione di Gocce di Cioccolato PANEANGELI
1 busta di Mandorle affettate PANEANGELI

Preparazione

Preparazione

1

Versa nella terrina la miscela, la farina, lo zucchero, le uova e il burro.

2

Lavora con lo sbattitore alla massima velocità per circa 2 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Incorpora la farina di mandorle, le carote e le gocce di cioccolato con un cucchiaio.

3

Versa l'impasto in 14 pirottini (diametro 7 cm) e cospargi con le mandorle affettate.

4

Cuoci i dolcetti sul ripiano medio del forno preriscaldato a 175° C per circa 25 minuti.

5

Conserva i muffins in frigorifero e consumali entro 48 ore.

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