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Plumcake al limone

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Un cake profumato al limone per iniziare con dolcezza la giornata

circa 10 porzioni

facile 20 Tempo di preparazione

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Ingredienti

per la ricetta Plumcake al limone

Cosa ti serve:

1 confezione di	Miscela 9 torte
125 g	burro morbido
3	uova a temperatura ambiente
	scorza grattugiata di un limone
50 ml	latte
	Zucchero al Velo PANEANGELI
	scorza di limone

Preparazione

Versare nella terrina la miscela contenuta nella busta, il burro, le uova, la scorza di limone e il latte. Lavora con lo sbattitore alla massima velocità per circa 3 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo a cassetta lungo 25 cm con il fondo rivestito con carta forno e cuoci sul ripiano inferiore del forno (medio se forno a gas) preriscaldato per 45 minuti circa (forno elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).

Lascia raffreddare il cake, spolverizza con lo zucchero al velo e decora a piacere con scorza di limone.

Conserva in frigorifero e consuma entro 24 ore.

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