Versare nella terrina la miscela contenuta nella busta, il burro, le uova, la scorza di limone e il latte. Lavora con lo sbattitore alla massima velocità per circa 3 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Versa l'impasto in uno stampo a cassetta lungo 25 cm con il fondo rivestito con carta forno e cuoci sul ripiano inferiore del forno (medio se forno a gas) preriscaldato per 45 minuti circa (forno elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).
2
Lascia raffreddare il cake, spolverizza con lo zucchero al velo e decora a piacere con scorza di limone.
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