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Torta ai Formaggi

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Originale variante delle 9 torte, da gustare a tutte le ore!

circa 8 porzioni

facile 20 Tempo di preparazione

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Ingredienti

per la ricetta Torta ai Formaggi

Cosa ti serve:

1 confezione di	Miscela 9 torte
4	uova
100 g	burro o margarina
250 g	ricotta
250 g	mascarpone
2 cucchiai di	zucchero
2 cucchiai di	marmellata d'arancia
150 g	formaggio fresco tipo Philadelphia

Preparazione

Preriscaldare il forno (elettrico: 200°C, ventilato: 190°C, a gas: 210°C). Imburrare ed infarinare il solo fondo di una tortiera a cerchio apribile (diametro 26 cm).

In una terrina versare la miscela 9 torte, 1 uovo e, con una forchetta, lavorarlo insieme ad un po' di miscela per avere un impasto denso. Unire il burro tagliato a dadini e lavorare l'impasto velocemente con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e compatta.

Per il ripieno mettere in una terrina la ricotta, il mascarpone, il formaggio fresco, le uova, lo zucchero e mescolare bene fino ad ottenere una massa liscia. Stendere la pasta nella tortiera formando un bordo alto 4 cm circa e versarvi il ripieno sul fondo.

Cuocere nella parte inferiore del forno elettrico o media del forno a gas per 45 minuti circa. Distribuire la marmellata di arancia sulla torta raffreddata.

Tempo di cottura

45 min

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