Torta ai Formaggi
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Torta ai Formaggi
Cosa ti serve:
| 1 confezione di | Miscela 9 torte |
| 4 | uova |
| 100 g | burro o margarina |
| 250 g | ricotta |
| 250 g | mascarpone |
| 2 cucchiai di | zucchero |
| 2 cucchiai di | marmellata d'arancia |
| 150 g | formaggio fresco tipo Philadelphia |
Preparazione
Preparazione
Preparazione
Preriscaldare il forno (elettrico: 200°C, ventilato: 190°C, a gas: 210°C). Imburrare ed infarinare il solo fondo di una tortiera a cerchio apribile (diametro 26 cm).
In una terrina versare la miscela 9 torte, 1 uovo e, con una forchetta, lavorarlo insieme ad un po' di miscela per avere un impasto denso. Unire il burro tagliato a dadini e lavorare l'impasto velocemente con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e compatta.
Per il ripieno mettere in una terrina la ricotta, il mascarpone, il formaggio fresco, le uova, lo zucchero e mescolare bene fino ad ottenere una massa liscia. Stendere la pasta nella tortiera formando un bordo alto 4 cm circa e versarvi il ripieno sul fondo.
Cuocere nella parte inferiore del forno elettrico o media del forno a gas per 45 minuti circa. Distribuire la marmellata di arancia sulla torta raffreddata.
Tempo di cottura
45 min
