Torta ai super frutti
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Torta ai super frutti
Cosa ti serve:
| 1 confezione di | Preparato per Torta di Frutta |
| 100 g | burro |
| 1 | uova |
| 30 g | bacche di goji |
| 200 ml | latte |
| 1 | scorza grattugiata di lime |
| 3 | alchechengi |
| 0.5 | papaya |
| 2 | kiwi |
| 200 g | frutti di bosco misti |
Preparazione
Preparazione
Per prima cosa mettere in infusione le bacche nel latte.
Imburrare e infarinare il solo fondo della tortiera del diametro di 24 cm preferibilmente a cerchio apribile. Versare la miscela in una terrina e aggiungere l'uovo e il burro tagliato a dadini incorporandoli con un cucchiaio di legno. Lavorare l'impasto velocemente con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e compatta. Stendere la pasta nella tortiera formando un bordo alto 2- 3 cm e forarla sul fondo con la forchetta in diversi punti per evitare la formazione di bolle d'aria.
Cuocere sul ripiano inferiore (medio se forno a gas) del forno elettrico per 15-20 minuti. Per il forno elettrico e a gas preriscaldato 210°C. Per il forno ventilato preriscaldato 200°C.
Togliere dal forno e dopo 5 minuti, sformare con l'aiuto di un coltello.
Frullare le bacche di goji con il latte, aggiungere la scorzetta di lime e preparare la crema seguendo le istruzioni stampate sulla busta e ricoprire la torta raffreddata. Preparare la frutta e metterla sopra la crema.
Preparare la gelatina seguendo le istruzioni stampate sulla busta e distribuirla uniformemente sulla frutta.
Conservare la torta pronta per il consumo in frigorifero.
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