Torta allo Yogurt con Fragole

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Le fragole aggiunte alla crema rendono la torta ancora più golosa.

circa 8 porzioni

facile 20 Tempo di preparazione

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Torta allo Yogurt con Fragole

Cosa ti serve:

1 confezione di Preparato per Torta allo Yogurt
200 g fragole
75 g burro o (margarina non spalmabile)
250 g yogurt alla fragola
250 ml latte

Preparazione

Preparazione

1

Prepara lo stampo

Monta lo stampo seguendo le istruzioni e trasferiscilo su un piatto.

2

Prepara la base biscotto

Sciogli il burro nel pentolino e fiamma moderata, toglilo dal fuoco, aggiungi il preparato per base biscotto, amalgama bene e distribuiscilo sulla base dello stampo premendo bene con un cucchiaio in modo da ottenere un fondo uniforme e compatto.

3

Prepara la crema

Versa il latte freddo di frigorifero in una terrina a sponde alte, aggiungi il preparato per crema, mescola con lo sbattitore elettrico a bassa velocità, quindi monta per 4 minuti alla massima velocità. Aggiungi lo yogurt e mescola  a bassa velocità fino ad ottenere una crema omogenea.

4

Prepara la frutta

Monda, lava e sgocciola le fragole, tenendone da parte 3 o 4 per la decorazione. Tagliarle a fettine e incorporale alla crema preparata con lo yogurt alla fragola e il latte. 

5

Distribuisci la crema

Distribuisci la crema sul fondo e livellala.

6

Decora la torta

Disponi a ventaglio le fragole tenute da parte.In alternativa, si possono anche utilizzare, a piacere, 200 g di more, lamponi o mirtilli.

7

Fai raffreddare la torta

Poni in frigorifero per almeno 2 ore.

8

Sforma la torta

Prima di servire, stacca l'anello dello stampo con l'aiuto di un coltello bagnato.

9

Conserva la torta

Conserva la torta pronta per il consumo in frigorifero e consumala entro 48 ore.

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