Preparare il budino sostituendo 50 ml di latte con il marsala.
Versare il budino in 4 bicchieri, lasciar intiepidire e porre in frigorifero per almeno 2 ore a raffreddare.
Prima di servire decorare con il cioccolato bianco grattugiato.
Se si vuole un gusto alcolico più intenso è possibile incorporare il marsala al budino dopo la cottura e/o prima di porlo nei bicchieri.
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