Budino pere e ciock

Tagliare a fettine sottili la pera e disporre le fette sui bordi degli stampini.

Preparare il budino e versarlo negli stampini.

Lasciare intiepidire e porre in frigorifero per almeno 2 ore.

Sformare i budini e decorare con spicchi di pera.

Per la preparazione di questa ricetta è opportuno usare delle pere con polpa consistente, una pera con polpa morbida potrebbe sciogliersi con il calore del budino.