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Confetture
Confettura dei Caraibi (Fruttapec 2:1)

Confettura dei Caraibi (Fruttapec 2:1)

circa 4 vasetti
Media
Confettura esotica preparata con mango, banane, cocco e un goccio di rum bianco.
Ingredienti ricetta
Come si prepara
Cosa ti serve
1 busta di
Fruttapec 2:1
400 g
Banane
600 g
mango
3 - 4 cucchiai di
Rum
500 g
zucchero
100 g
cocco grattugiato
50 ml
succo di limone
Preparazione :
40 minuti
1

Sbucciare il mango, togliere il nocciolo e passare la polpa al passaverdura. Tagliare le banane a pezzettini fini. Mettere la frutta, il cocco e il succo di limone in una pentola alta.

2

Mescolare bene il Fruttapec 2:1 con lo zucchero, aggiungilo a freddo alla frutta e porta ad ebollizione. Fai bollire per 3 minuti a fuoco vivace, sempre mescolando.

3

Togliere la pentola dal fuoco, aggiungere a piacere il rum e mescolare per 1 minuto, facendo dissolvere la schiuma. Valutare la consistenza della confettura, quindi versarla ancora bollente in vasetti sterilizzati. Chiudere ermeticamente e capovolgere per 5 minuti.

In pentola

3 minuti

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