Barattoli di vetro pieni di marmellata rosso lucente, incorniciati da coperchi con fiocchi azzurri, su un tavolo di legno con fragole accanto

Confettura di Fragole e Rabarbaro (Fruttapec 2:1)

circa 4 vasetti

Media

40 Minuti

Connubio insolito per una confettura primaverile tutta da assaporare.

Ingredienti ricetta

Come si prepara

Ingredienti ricetta

Cosa ti serve

1 busta di

Fruttapec 2:1

500 g

fragole

500 g

rabarbaro

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Fruttapec 2:1

Come si prepara:

Preparazione :

40 minuti

Mondare e lavare le fragole e tagliarle a pezzettini fini. Mondare e lavare i gambi di rabarbaro, privarli dei filamenti fibrosi e tagliarli a pezzetti fini. Mettere la frutta in una pentola alta.

Mescolare il Fruttapec 2:1 con lo zucchero, aggiungerlo a freddo alla frutta e portare ad ebollizione.Far bollire per 3 minuti a fuoco vivace, sempre mescolando.

Togliere la pentola dal fuoco, versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti sterilizzati e chiudere ermeticamente.Capovolgere i vasetti per 5 minuti.

In pentola: circa 3 Minuti