Lavare, mondare le fragole, tagliarle a pezzettini e metterle in una pentola alta.

Quindi preparare la confettura con una busta di Fruttapec 2:1 e 500g di zucchero.Mescolare il Fruttapec 2:1 con lo zucchero, aggiungerlo a freddo alla frutta e portare ad ebollizione.

Far bollire per 3 minuti a fuoco vivace, sempre mescolando.Togliere la pentola dal fuoco e mescolare per 1 minuto, facendo dissolvere la schiuma.

Valutare la consistenza della confettura, quindi versarla ancora bollente in vasetti sterilizzati.Chiudere ermeticamente e capovolgere per 5 minuti.

In pentola: 3 Minuti