Cookies con mirtilli rossi e arancia
24 biscotti
Facile
Golosi Cookies con mirtilli rossi e profumati all'arancia
Ingredienti ricetta
Come si prepara
Per l'impasto
1 confezione di
1
uovo
100 g
burro freddo di frigorifero
100 g
Mirtilli liofilizzati rossi
1
arancia con buccia non trattata
Utensili
Terrina
teglia forno
Preparazione :
30 minuti
1
Prepara l'impasto
Versa nella terrina la miscela con l'uovo, il burro a cubetti, i mirtilli liofilizzati, la scorza grattugiata, tre cucchiai di succo d'arancia e lavora il tutto con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2
Forma il rotolo
Con l'impasto forma un rotolo lungo circa 24 cm, coprilo con pellicola trasparente e ponilo in frigorifero a raffreddare per circa 1 ora.
3
Forma i cookies
Taglia il rotolo ben freddo in fette spesse di circa 1 cm e disponile ben distanziate su una teglia rivestita da carta forno.
4
Cuoci
Cuoci per 10-12 minuti circa sul ripiano medio del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas ripiano alto: 190°C).
5
Conserva i cookies
Conserva i cookies a temperatura ambiente, in una scatola di latta.
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