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Cookies stella con zenzero e cocco
circa 26 - 28 numero
Facile
20 minuti
Golosi cookies a forma di stella arricchiti con zenzero e cocco
Ingredienti ricetta
Come si prepara
Per l'impasto
Bilancia
Terrina
Mattarello
stampino
(a forma di stella)
Lastra
Carta forno
Ingredienti ricetta
Per l'impasto
1 confezione di
50 g
cioccolato fondente tritato
1
uovo
100 g
burro freddo di frigorifero
25 g
cocco grattugiato
circa 1 cucchiaino colmo di
zenzero
Visualizza i prodotti
Come si prepara:
Preparazione :
20 minuti
1
Versa la miscela
Versa la miscela in una terrina aggiungi il cioccolato, l'uovo, il burro, il cocco e lo zenzero.
2
Lavora con le mani
Amalgama il tutto con l'aiuto di una forchetta poi lavora velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3
Stendi l'impasto
Con l'aiuto di un matterello stendi l’impasto in una sfoglia spessa mezzo centimetro circa e con uno stampino a forma di stella (misura 7 cm circa) ritaglia i cookies.
4
Disponi i cookies sulle lastre
Disponi i cookies, non troppo vicini, su lastre foderate con carta forno.
5
Cuoci i cookies
Cuoci i cookies per 14-16 minuti circa sul ripiano medio del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas ripiano alto: 190°C).
6
Conserva i cookies
Conserva i cookies pronti in luogo fresco e asciutto e consumali entro 48 ore.
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