Biscotti a forma di stella dorati e leggermente punteggiati di cocco, disposti a mucchietti su un vassoio scuro e spolverati di zucchero

Cookies stella con zenzero e cocco

Name: Cookies stella con zenzero e cocco
Prep time: 20 min
Yield: circa 26 - 28 numero
Ingredients: 1 confezione di cameo 9 torte; 50 g cioccolato fondente tritato; 1 uovo; 100 g burro freddo di frigorifero; 25 g cocco grattugiato; circa 1 cucchiaino colmo di zenzero

circa 26 - 28 numero

Facile

20 Minuti

Vegetariana

Golosi cookies a forma di stella arricchiti con zenzero e cocco

Ingredienti ricetta

Come si prepara

Per l'impasto

Bilancia

Terrina

Mattarello

stampino

(a forma di stella)

Lastra

Carta forno

Ingredienti ricetta

Per l'impasto

1 confezione di

cameo 9 torte

50 g

cioccolato fondente tritato

uovo

100 g

burro freddo di frigorifero

25 g

cocco grattugiato

circa 1 cucchiaino colmo di

zenzero

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cameo 9 torte

Come si prepara:

Preparazione :

20 minuti

Versa la miscela

Versa la miscela in una terrina aggiungi il cioccolato, l'uovo, il burro, il cocco e lo zenzero.

Lavora con le mani

Amalgama il tutto con l'aiuto di una forchetta poi lavora velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Stendi l'impasto

Con l'aiuto di un matterello stendi l’impasto in una sfoglia spessa mezzo centimetro circa e con uno stampino a forma di stella (misura 7 cm circa) ritaglia i cookies.

Disponi i cookies sulle lastre

Disponi i cookies, non troppo vicini, su lastre foderate con carta forno.

Cuoci i cookies

Cuoci i cookies per 14-16 minuti circa sul ripiano medio del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas ripiano alto: 190°C).

Conserva i cookies

Conserva i cookies pronti in luogo fresco e asciutto e consumali entro 48 ore.