
Tortine golose
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Versa nella terrina la miscela, il burro, le uova e il latte.
Cuoci per 20 minuti circa sul ripiano medio (alto del forno a gas) del forno preriscaldato (forno elettrico: 180°C, forno ventilato:170°C, forno a gas: 190°C).
Immergi la superficie delle tortine raffreddate nel cioccolato sciolto e falle sgocciolare bene,
Lavora con lo sbattitore alla massima velocità per circa 4 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Metti nell'impasto l'ananas, lo zenzero, lo zucchero al velo e mescola bene il tutto.
Suddividi l'impasto nei in 12 pirottini di carta (Ø 7 cm circa).
Prima che il cioccolato solidifichi decora le tortine con la granella di zucchero, le ciliegie candite e disponile su un piatto da portata.
Conserva le tortine in frigorifero e consumale entro 48 ore.
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