Panna cotta al caffè
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Come si prepara:
Monta lo stampo seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Versa panna e latte in un pentolino, aggiungi il caffè solubile, stempera leggermente e porta ad ebollizione.
Togli dal fuoco, aggiungi il contenuto della busta grande e mescola bene. Riporta ad ebollizione e fai bollire a fuoco vivo per 2 minuti, continuando a mescolare.
Versa la crema nello stampo e lascia raffreddare. Poni in frigorifero per 4 ore.
Trasferisci la panna cotta in una terrina, con una frusta a mano o un minipimer omogenizzala, quindi dividila in 8 tazzine da caffè e ponila in frigorifero per 20 minuti.
Prima di servire aggiungi un po' di caramello in ogni tazzina, decora con ciuffetti di panna montata, un pizzico di caffè in polvere e le decorazioni al gusto cioccolato.
Conserva in frigorifero il prodotto pronto e consumalo entro 24 ore.
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