Accendi il forno a 165°C. Fodera la lastra del forno (circa 30x40 cm) con carta da forno.
Preparazione dell'impasto
Versa il contenuto della busta in una terrina aggiungi lo sciroppo alla menta e mescola con una paletta fino ad ottenere un composto omogeneo. Versa il tutto sulla lastra del forno.
Cottura
Cuoci sul ripiano medio del forno per 27 minuti circa.
Finitura
Togli dal forno e lascia riposare per 10 minuti. Sformare con l'aiuto di un coltello e taglia in 24 tranci. Decorare la superficie con il cocco grattugiato, le ciliegie candite tagliate a metà e le foglie di menta.
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