Versa la miscela in una terrina, aggiungi il burro, le uova, il latte e la cannella in polvere. Mescola il tutto e lavora con lo sbattitore elettrico per 2 minuti alla massima velocità.
2
Versa l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro 21 cm) con il fondo foderato con carta da forno.
3
Distribuisci in superficie le fettine di mela e cospargi le mandorle affettate.
4
Cuoci per 75-80 minuti circa nella parte bassa (media per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 175°C, ventilato: 165°C, a gas:190°C). Controlla la cottura con la prova dello stecchino.
5
Prima di servire spolverizza le torta raffreddata con lo zucchero al velo.
6
Conserva la torta raffreddata in frigorifero e consumala entro 48 ore.
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