Torta fresca allo yogurt e ribes per la Mamma

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Un'idea fresca e originale per festeggiare la mamma nel suo giorno speciale

circa 12 porzioni

facile 20 Tempo di preparazione

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Torta fresca allo yogurt e ribes per la Mamma

Cosa ti serve:

1 confezione di Preparato per Torta allo Yogurt
75 g burro
250 g yogurt freddo di frigorifero
250 ml latte
75 g ribes rosso
10 g cacao amaro amaro
Zucchero al Velo vaniglinato PANEANGELI
1 confezione di Lettere e Numeri di Cioccolato PANEANGELI
1 confezione di Cuoricini di Cioccolato PANEANGELI

Preparazione

Preparazione

1

Prepara lo stampo

Monta lo stampo seguendo le istruzioni e trasferiscilo su un piatto.

2

Prepara la base biscotto

Sciogli il burro nel pentolino a fiamma moderata, toglilo dal fuoco, aggiungi il preparato per base biscotto e amalgama bene.

3

Distribuisci il biscotto

Distribuisci il composto sulla base dello stampo premendo bene con un cucchiaio, in modo da ottenere un fondo uniforme e compatto. Poni in frigorifero per 10 minuti.

4

Prepara al crema

Versa il latte freddo di frigorifero in una terrina a sponde alte, aggiungi il preparato per crema, mescola con lo sbattitore elettrico a bassa velocità, quindi monta per 4 minuti alla massima velocità. Aggiungi lo yogurt e mescola a bassa velocità fino ad ottenere una crema omogenea. Incorpora i ribes alla crema.

5

Distribuisci la crema e il cacao

Distribuisci la crema sulla base del biscotto e livella con il cucchiaio. Spolverizza la superficie con il cacao aiutandoti con un colino.

6

Fai raffreddare la torta

Poni in frigorifero per almeno 2 ore.

7

Sforma e decora la torta

Prima di servire, stacca l'anello dello stampo con l'aiuto di un coltello bagnato. Spolverizza la torta con lo zucchero al velo, scrivi auguri mamma con le lettere di cioccolato e termina la decorazione con i cuoricini ed un grappolo di ribes. 

8

Conserva la torta

Conserva la torta pronta per il consumo in frigorifero e consumala entro 48 ore.

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