Torta Soffice di Mele

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Tradizionale torta di mele con l'impasto soffice.

circa 12 porzioni

facile 20 Tempo di preparazione

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Torta Soffice di Mele

Cosa ti serve:

1 confezione di cameo 9 torte
400 g mela
80 g burro o margarina
2 uova
50 ml latte
2 cucchiai di zucchero
mezzo limone

Preparazione

Preparazione

1

Prepara la frutta

Sbuccia le mele, tagliale a fettine e mescolale con la scorza grattugiata ed il succo di limone. 

2

Versa la miscela

In una terrina versare la miscela, aggiungi il burro a temperatura ambiente, le uova e il latte. 

3

Lavora con lo sbattitore

Lavora il tutto con uno sbattitore elettrico per almeno 3 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

4

Versa l'impasto

Versa l'impasto in una tortiera a cerchio apribile (diametro 24-26 cm) con il fondo imburrato ed infarinato e livellalo con il dorso di un cucchiaio, bagnato più volte in acqua fredda.

5

Distribuisci le mele

Distribuisci sull'impasto le fettine di mele.

6

Cospargi lo zucchero

Cospargi con lo zucchero semolato sopra le mele.

7

Cuoci la torta

Cuoci la torta per 45-50 minuti circa sul ripiano più basso (medio per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).

8

Conserva la torta

Conserva la torta in frigorifero e consumala entro 48 ore.

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