Risultato Perfetto

Scegli il gusto della tua marmellata o confettura preferita per arricchire le tue ricette. Con fruttapec il risultato è assicurato!

Cos'è la Pectina e a cosa serve?

La pectina è un elemento essenziale per garantire la consistenza ideale delle tue marmellate. Con la cottura tradizionale, per ottenere una marmellata sufficientemente densa, si prolunga la cottura ottenenendo una caramellizzazione eccessiva degli zuccheri causando un cambio del gusto e colore della frutta. Con Fruttapec invece riduci il tempo di ebollizione fino a tre minuti mantenendo così inalterato il gusto e colore vivo della frutta.

Preferisci marmellata meno densa?

Fluidificare la tua marmellata fatta con Fruttapec? Semplice! Conservala mantenendo il sottovuoto creatosi al momento dell’imbottigliamento. Al momento di gustarla, apri il barattolo e fallo scaldare a bagnomaria, il calore la scioglierà. Se lo desideri diluiscila ulteriormente con un po' d'acqua.

Preferisci marmellata più densa?

Fruttapec, a base di pectina (gelificante di origine naturale), ti permette di ottenere il risultato della consistenza desiderata: basta seguire le istruzioni riportate sul pack.

Frutti del mese

Ogni frutto ha la sua stagione, prova una nuova ricetta ogni mese!