Biscotti di Natale

In una terrina  versa la miscela con il cacao, il cioccolato, l'uovo e il burro tagliato a adadini.

Mescola con una forchetta, lavora l'impasto velocemente con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e compatta.

Stendi l'impasto tra 2 fogli di carta forno, in una sfoglia sottile. 

Con degli stampini di varie forme (stella, albero, cerchio, ecc.) ritaglia dei biscotti e adagiali sulla lastra foderata con carta forno. Ripeti l'operazione fino all'esaurimento della pasta.

Inserisci in ogni biscotto uno stecchino da spiedo. 

Cuoci i biscotti per 10 minuti circa nella parte media (alta per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 175°C, ventilato: 165°C, a gas: 190°C).

Decora i biscotti raffreddati con le matite glitterate e le decorazioni di zucchero.

Conserva i biscotti a temperatura ambiente e consumali entro 48 ore.