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CheeseCake con fragole

10 porzioni
Facile
20 minuti
Una fresca cheesecake e la dolcezza delle fragole!
Quando la freschezza della cheesecake incontra la dolcezza delle fragole la bontà è assicurata: un dolce senza cottura, perfetto per i primi giorni di caldo e per celebrare la festa della mamma. Un modo in più per approfittare della stagione delle fragole che finalmente sono dolci, succose e gust...
Ingredienti ricetta
Come si prepara
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Ingredienti ricetta

Ingredienti
1 confezione diCheeseCake cameo
500 gPHILADELPHIA
150 mllatte freddo di frigorifero (meglio se intero o parzialmente scremato)
100 gfragole
85 gburro
Per decorare
150 gfragole
75 gconfettura di fragole setacciata

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Picture - CheeseCake cameo
1

Prepara lo stampo

Monta lo stampo seguendo le istruzioni e trasferiscilo su un piatto.

2

Prepara la base biscotto

Sciogli il burro in un pentolino a fiamma bassa e toglilo dal fuoco. Aggiungi il preparato per fare il fondo della torta e amalgama bene.

3

Distribuisci il biscotto

Distribuisci il composto sullo stampo premendo bene con un cucchiaio per ottenere un fondo uniforme e compatto. Se vuoi, puoi creare un cestino con il bordo alto 1 cm circa. Riponi in frigorifero per almeno 10 minuti.

4

Prepara la crema

Versa il latte freddo di frigorifero in una terrina a sponde alte insieme al PHILADELPHIA. Lavora con lo sbattitore elettrico a bassa velocità fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il preparato per crema e monta per 3 minuti alla massima velocità.

5

Personalizza la crema

Incorpora alla crema montata 100 g di fragole tagliate a pezzetti. 

6

Distribuisci la crema

Distribuisci la crema sul fondo della torta e livella.

7

Fai raffreddare la torta

Riponi la tota in frigorifero  per almeno 2 ore.

8

Sforma e decora la torta

Prima di servire, stacca lo stampo con l'aiuto di un coltello bagnato. Con un cucchiaio distribuisci sulla torta la confettura di fragole setacciatala e decora a piacere con le fragole rimaste.

9

Conserva la torta

Conserva la CheeseCake pronta per il consumo in frigorifero e consumala entro 48 ore.