Confettura Rossa al Vino (Fruttapec 2:1)
circa 4 vasetti
Media
Insolita confettura, eccellente per accompagnare i formaggi!
Ingredienti ricetta
Come si prepara
Cosa ti serve
1 busta di
500 g
fragole
500 g
ciliegie snocciolate
75 ml
vino bianco fermo
500 g
zucchero
Preparazione :
40 minuti
1
Lavare, mondare la frutta e togliere il nocciolo alle ciliegie.
2
Tagliare la frutta a pezzettini fini, metterla in una pentola alta ed aggiungere il succo di mezzo limone e il vino bianco.
3
Mescolare il Fruttapec 2:1 con lo zucchero. Aggiungere lo zucchero con il Fruttapec 2:1 alla frutta. Portare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per almeno 3 minuti a fuoco vivace.
4
Togliere la pentola dal fuoco e versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti sterilizzati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
In pentola
3 minuti
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