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Dessert
Crema ai ribes

Crema ai ribes

circa 2 porzioni
Facile
Delicata crema catalana con ribes e cioccolato bianco tritato
Ingredienti ricetta
Come si prepara
Cosa ti serve
1 busta di
Preparato per Crema Catalana
250 ml
latte
250 ml
panna
100 g
cioccolato bianco tritato
3 rametti di
ribes rosso
Preparazione :
20 minuti
1

Preparare la crema catalana con il latte e la panna seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.


Aggiungere il cioccolato bianco e mescolare fino al completo scioglimento


Aggiungere le bacche di ribes e versare la crema nei vasetti.


Porre in frigorifero per almeno 1 ora.


Distribuire lo zucchero contenuto all'interno della busta piccola e caramellare la crema.


Decorare con un rametto di ribes.


*Il consiglio del Pasticciere

Per evitare che i ribes si rompano al momento dell'aggiunta, puoi surgelarli prima dell'utilizzo.

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