Pancakes al cacao con banane

Con un mixer ad immersione frulla la banana a pezzetti con il latte.

Aggiungi la miscela, il cacao setacciato e lavora con uno sbattitore elettrico a bassa velocità fino ad ottenere una pastella liscia. 

Ungi una padella antiaderente e scaldala a fiamma medio bassa.

Quando è ben calda versa una tazzina da caffè di impasto per ogni pancake. Cuoci per circa 1 minuto per lato.

Prima di servire, farcisci i pancake a piacere con la yogurt, la banana a fettine e i frutti di bosco.

Conserva i pancakes pronti per il consumo coperti in frigorifero e consumali entro 1-2 giorni.