Brownie proteico rettangolare con superficie liscia e lucida color cioccolato, decorato con frutta secca e cubetti d'arancia su piatto scuro

Brownie al Cioccolato

Name: Brownie al Cioccolato
Prep time: 20 min
Yield: circa 12 porzioni
Ingredients: 1 confezione di Preparato per Torta al Cacao; 150 g cioccolato fondente grattugiato; 3 uova (60 g circa); 200 g burro a temperatura ambiente; 50 ml acqua (4-5 cucchiai); 150 ml panna da montare; 100 g cioccolato fondente tritato; frutta secca tritata a piacere

circa 12 porzioni

Facile

20 Minuti

Vegetariana

Brownies al cioccolato dal cuore morbido e dal gusto intenso: una vera coccola per i più golosi.

Morbidi brownies al cioccolato dal gusto intenso e avvolgente pensati per chi ama i dolci al cacao. Il loro cuore tenero e il ricco sapore di cioccolato regalano una pausa golosa, capace di conquistare al primo morso.

Ingredienti ricetta

Come si prepara

Ingredienti ricetta

Per l'impasto

1 confezione di

Preparato per Torta al Cacao

150 g

cioccolato fondente grattugiato

uova (60 g circa)

200 g

burro a temperatura ambiente

50 ml

acqua (4-5 cucchiai)

Per farcire

150 ml

panna da montare

100 g

cioccolato fondente tritato

frutta secca tritata a piacere

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Preparato per Torta al Cacao

Come si prepara:

Preparazione :

20 minuti

Prepara la lastra

Prepara una lastra da forno 22 x 30 cm con il fondo foderato con carta da forno. Preriscalda il forno: elettrico e gas a 180°C, ventilato a 170°C

Prepara l'impasto

Versa in una terrina il contenuto della busta grande, lo zucchero al velo, il cioccolato grattugiato ed aggiungi il burro ammorbidito, le uova e l'acqua. Lavora con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 2 minuti.
Distribuisci l'impasto uniformemente nella lastra e livellalo con un cucchiaio.

Cuoci in forno

Inforna e cuoci per 24 minuti sul ripiano medio del forno elettrico (alto per forno a gas).

Sforna e lascia raffreddare

Togli il dolce dal forno e, prima di sformare, lascia raffreddare completamente nella lastra (circa 1 ora).

Prepara la ganache

Porta a bollore la panna, toglila dal fuoco, aggiungi il cioccolato fondente, mescola fino a creare una crema liscia e omogenea.

Sforma il dolce e decora

Sforma il dolce con l'aiuto di un coltello e distribuisci la ganache sulla superficie della torta.

Decora

Prima che la ganache solidifichi, decora a piacere con la frutta secca.

Conserva

Conserva il brownie in frigorifero e consumali entro 48 ore.