Pancakes con Ciobar e pere

Prepara il Ciobar con il latte, come indicato sulla confezione.

Lavora le uova in una terrina con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per un minuto. Aggiungi la miscela, il latte, e lavora a bassa velocità fino ad ottenere una pastella liscia.

Ungi una padella antiaderente e scaldala a fiamma medio bassa.

Quando è ben calda versa una tazzina da caffè di impasto per ogni pancake. Cuoci per circa 1 minuto e quando compariranno le bolle e l'impasto a contatto della padella sarà dorato, gira il pancake con l'aiuto di una paletta e cuoci per un altro minuto fino a completa doratura.

Procedi nello stesso modo fino ad esaurimento della pasta.

Servi i pancakes con il ciobar e la pera a dadini.

Conserva i Pancakes pronti per il consumo coperti in frigorifero e consumali entro 1-2 giorni.