Panna cotta al caffè

Monta lo stampo seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Versa panna e latte in un pentolino, aggiungi il caffè solubile, stempera leggermente e porta ad ebollizione.

Togli dal fuoco, aggiungi il contenuto della busta grande e mescola bene. Riporta ad ebollizione e fai bollire a fuoco vivo per 2 minuti, continuando a mescolare.

Versa la crema nello stampo e lascia raffreddare. Poni in frigorifero per 4 ore.

Trasferisci la panna cotta in una terrina, con una frusta a mano o un minipimer omogenizzala, quindi dividila in 8 tazzine da caffè e ponila in frigorifero per 20 minuti.

Prima di servire aggiungi un po' di caramello in ogni tazzina, decora con ciuffetti di panna montata, un pizzico di caffè in polvere e le decorazioni al gusto cioccolato.

Conserva in frigorifero il prodotto pronto e consumalo entro 24 ore.