Montare lo stampo seguendo le istruzioni indicate. Portare ad ebollizione in un pentolino, la panna, il latte e lo sciroppo alla menta.

Togliere dal fuoco, aggiungere il contenuto della busta grande, mescolando bene. Riportare ad ebollizione e far bollire a fuoco vivo per 2 minuti, continuando a mescolare.

Versare la crema nello stampo e lasciare raffreddare. Porre in frigorifero per 4 ore.

Trasferire la panna cotta in una terrina, con una frusta a mano o un minipimer omogeneizzarla e dividerla in 6 bicchieri. Decorarla con ciuffetti di panna montata e porla in frigorifero per 20 minuti.

Prima di servire decorare i bicchieri con il caramello e le foglie di menta.

Conservare in frigorifero il prodotto pronto e consumarlo entro 24 ore.