Versa la miscela in una terrina, aggiungi il burro, le uova, il latte e la cannella in polvere.

Mescola il tutto e lavora con lo sbattitore elettrico per 2 minuti alla massima velocità.

Versa l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro 21 cm) con il fondo foderato con carta da forno.

Distribuisci in superficie le fettine di mela e cospargi le mandorle affettate.

Cuoci per 75-80 minuti circa nella parte bassa (media per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 175°C, ventilato: 165°C, a gas:190°C). Controlla la cottura con la prova dello stecchino.

Prima di servire spolverizza le torta raffreddata con lo zucchero al velo.

Conserva la torta raffreddata in frigorifero e consumala entro 48 ore.