Cupcake renna
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Cupcake renna
Cosa ti serve:
| 1 confezione di | Preparato per Torta Margherita |
| 3 | uova |
| 125 g | burro |
| 80 ml | latte |
| 50 g | Gocce di Cioccolato PANEANGELI |
| 100 g | Banane tagliata a pezzetti |
Per farcire e decorare:
| 1 confezione di | Preparato per Mousse al cioccolato |
| 175 ml | latte freddo di frigorifero |
| 150 g | formaggio spalmabile |
| caramelle rotonde alla menta per gli occhi | |
| caramelle rosse per il naso | |
| Snak Friends Stiks & Bretzel 300 g | |
| Matita al cioccolato |
Preparazione
Preparazione
Versa la miscela
Versa la miscela in una terrina, il burro, le uova e il latte.
Lavora con lo sbattitore
Lavora con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per circa 4 minuti, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Personalizza l'impasto
Incorpora le gocce di cioccolato e la banana tagliata a pezzetti.
Distribuisci l'impasto
Distribuisci l'impasto in 20 pirottini di carta (diametro circa 7 cm).
Cuoci i dolcetti
Cuoci per 23-25 minuti circa nella parte media (alta per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato:170°C, a gas:190°C).
Versa la miscela per la mousse
In una terrina a sponde alte versa il latte freddo di frigorifero e la miscela per la mousse,
Lavora con lo sbattitore
Mescola a bassa velocità, poi monta con lo sbattitore elettrico a gruste per 3 minuti alla massima velocità.
Incorpora a una parte di mousse il formaggio
Incorpora a 50 g di mousse il formaggio spalmabile.
Distribuisci le mousse
Con l'aiuto di una tasca da pasticciere, con bocchetta liscia distribuisci la mousse più scura sui muffin raffreddati, ripeti l'operazione con la mousse chiara e poni in frigorifero per almeno 1 ora.
Decora con caramelle, bretzel e matita al cioccolato
Prima di servire distribuisci le caramele e i bretzel sulla mousse creando la renna. Termina la decorazione creando le pupille con la matita di cioccolato.
Conserva i cupcakes
Conserva i cupcakes pronti in frigorifero e consumali entro 24 ore.
