Torta di mele e mandorle

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Torta di Mele e Noci

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Una versione più ricca della Torta di Mele, arricchita da gherigli di noci e una rustica copertura di pasta frolla.

circa 12 porzioni

facile 40 Tempo di preparazione

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Ingredienti

per la ricetta Torta di Mele e Noci

Cosa ti serve:

1 confezione di	Preparato per Torta di Mele
3	mele
2 cucchiai di	zucchero
100 g	burro o margarina
1	uova
1 cucchiaio di	acqua
80 g	gherigli di noci tritati
1 cucchiaio di	farina bianca

Preparazione

Sbucciare e grattugiare 3 mele e mescolarvi 1 cucchiaio di zucchero. Versare nella terrina il contenuto della busta, aggiungere il burro, l'uovo e 1 cucchiaio d'acqua.

Lavorare con lo sbattitore elettrico per 1-2 minuti fino ad ottenere un impasto liscio. Mettere ¾ abbondanti dell'impasto nella tortiera (Ø 24-26 cm) con il solo fondo imburrato ed infarinato, formando un bordo alto 2-3 cm.

Cospargere sul fondo metà dei gherigli di noci e versarvi le mele. Unire all'impasto rimanente, senza incorporarla completamente, il cucchiaio di farina bianca, quindi disporlo ad effetto sbriciolato sulle mele. Cospargere la superficie con le noci rimaste e 1 cucchiaio di zucchero.

Cottura

Cuocere per 40-50 minuti sul ripiano più basso del forno elettrico, o medio del forno a gas, preriscaldato (forno elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).

In forno: 40 - 50 Minuti

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