In una terrina versa la miscela, aggiungi lo zucchero semolato, il burro a temperatura ambiente, le uova e il latte.

Lavora il tutto con uno sbattitore elettrico per almeno 3 minuti, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Versa l'impasto in una tortiera a cerchio apribile (diametro 24 cm) con il fondo imburrato ed infarinato.

Cuoci la torta per 45 minuti circa sul ripiano più basso (medio del forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).

Cospargi la torta raffreddata con lo zucchero al velo.

Conserva al torta coperta a temperatura ambiente e consumala entro 48 ore.