Confettura di ciliegie aromatizzata con vaniglia, cannella, timo
Ingredienti ricetta
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Come si prepara:
Lava, monda, taglia le ciliegie a pezzettini e mettile in una pentola alta.
Quindi prepara la confettura con una busta di Fruttapec 2:1 e 500 g di zucchero. Mescola il Fruttapec 2:1 con lo zucchero, aggiungilo a freddo alla frutta e portare ad ebollizione.
Fai bollire per 3 minuti a fuoco vivace, sempre mescolando. Togli la pentola dal fuoco e mescola per 1 minuto, facendo dissolvere la schiuma.
Valutare la consistenza della confettura, quindi versarla ancora bollente in vasetti sterilizzati.
Aggiungi ad ogni vasetto la spezia che hai precedentemente pesato e mescola velocemente la confettura ancora fluida lasciando il quarto vasetto senza spezie. Chiudi ermeticamente e capovolgi per 5 minuti.
Per decorare taglia dei cerchi di stoffa di diametro superiore a quello dei vasetti, sistema la stoffa sui e lega con un nastro.
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