Confettura di Pomodori Verdi (Fruttapec 2:1)
Ingredienti ricetta
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Come si prepara:
Mondare e lavare i pomodori, tagliarli a pezzettini fini e metterli in una pentola alta.
Mescolare il Fruttapec 2:1 con lo zucchero, aggiungerlo a freddo ai pomodori e succo di limone e portare ad ebollizione. Portare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 10 minuti a fuoco vivace.
Togliere la pentola dal fuoco e mescolare ancora per 1 minuto facendo dissolvere l'eventuale schiuma. A piacere aromatizzare con un po' di cannella o con chiodi di garofano. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti sterilizzati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
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