Confettura di fragole e rosmarino (Fruttapec 3:1)
circa 4 vasetti
Facile
Confettura di fragole e rosmarino (Fruttapec 3:1)
Ingredienti ricetta
Come si prepara
Cosa ti serve
1 confezione di
1 kg
fragole
1 cucchiaio di
rosmarino tritato
350 g
zucchero
Preparazione :
20 minuti
1
Lavare, mondare, tagliare le fragole a pezzettini e metterle in una pentola alta.
2
Quindi preparare la confettura con 1 busta di Fruttapec 3:1 e 350 g di zucchero.Mescolare il Fruttapec 3:1 con lo zucchero (aggiungerlo a freddo alla frutta) e portare ad ebollizione.Far bollire per 2 minuti a fuoco vivace, sempre mescolando.
3
Togliere la pentola dal fuoco, aggiungere il rosmarino, riportare ad ebollizione e far bollire per 1 minuto a fuoco vivace, sempre mescolando.Togliere la pentola dal fuoco e mescolare per 1 minuto, facendo dissolvere la schiuma.Valutare la consistenza della confettura, quindi versarla ancora bollente in vasetti sterilizzati. Chiudere ermeticamente e capovolgere per 5 minuti.
In pentola
3 minuti
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